|
Bordsduken
På 1500-talet dukades så att matgästerna satt med ryggen
mot väggen. Då kunde allmogen titta på och det var lätt att
servera.
Mellan maträttterna
När maträtterna dukats ut, och det kom in en ny reste
sig
gästerna. Därifrån kommer orden,
”vad är det
som nu är
på tapeten?”
(källa: Magdalena Ribbing, Stora etikettsboken)
Kunglig dukning
Vi kan även i vår tid se detta vid kunglig
dukning, vid
deras kuvert lägger man en extra vit duk som
bryts
i hörnen.
Brytningen liknar en krona.
Prästaduk
Prästaduk har många
äldre hört talas om.
Då hade prästen en extra fin duk vid sitt kuvert.
Honnörsbord
Honnörsbord (franska honneur =
heder och ära) är något vi ännu
använder. Det kommer från
kunglig dukning.
Dukning till fest
Då behöver du enbart gals, tallrik och bestick. Och besticken byter man
inte mellan maträtterna. Vinglas och vattenglas, så
två glas är lagom beräknat. Men om du vill, kan bordet dukas med flera bestick och
fler vinglas
Kuvert
Ett kuvert , är namnet på det som matgästen har på
bordet framför sig. (couvrir = betyder täcka över).
Eftersom man dukade i god tid, så täckte man sedan över i avvaktan
på festen. Tallrik, glas, bestick och en servett är det som ett
kuvert består av. Hur du placerar gästerna framgår av
placeringskorten
Duka vackert
När man dukar ett bröllopsbord är det väldigt fint om dukar,
servetter och
blommor stämmer överens
med brudens färger.
Det är ett bra knep att duka efter årstidens färger.
Sommarblommor, löv, rönnbär, tallkvistar kan användas. Titta i tidningar så
hittar du tips.
Duka inte med höga ljusstakar eller blommor. Man ser inta andra sidan bordet
då.
Informell placering
Om man väljer att placera informellt, då placerar man inte gästerna efter
deras ålder eller annan rang. Utan placerar dem istället utifrån hur de
passar ihop med andra. Den tyste med den lite pratglade, inte två
"snapsglada" osv. bredvid varandra.
Placeringen vid ett
traditionellt bröllop
Då följer man helst de traditionella placeringarna.
Bruden och brudgummen sätter
man tillsammans (BG till vänster)
Bruden har sin pappa (eller
den som värderas som pappa) på höger sida.
Brudens pappa har
brudgummens mamma på höger sida, dvs. till bordet.
Brudgummen har brudens mor på
vänster sida.
Brudgummens pappa sitter till
vänster om, har därmed brudens mamma till bordet
Förlovade par sätter man
tillsammans (om de bor ihop så delar man dem), dessutom sätter man tärnor
och marskalkar bredvid varandra.
Förlovade homosexuella
par delar man. Par placeras inte efter sexuell läggning utan utifrån
man/kvinna
Gifta och sambopar
sätter man alltid på skilda platser.
Blanda gästerna
Sätt de olika släkterna blandade.
Sätt sedan gästerna i ordning efter hur nära släkt de är med brudparet. men
ibland kan man inte, eftersom det skulle bli trist att placera vissa ihop.
Bryt då reglerna och sträva efter trevlighet i stället. Meningen är att
ha roligt, och inte alltid placera rätt.
Frånskilda och
omgifta föräldrar - placering
En vanlig och svår fråga är hur man placerar frånskilda eller omgifta
föräldrar. Det är brudparets stora dag och deras önskan måste få gälla.
Om bruden har en högt älskad bonusmamma men inte så gott förhållande till
sin biologiska mamma, så är det bonus mammas som kan sitta "finare". Men
tänk på att det är lätt att såra, och det kan vara bra att i förväg berätta
varför man placerar på ett visst sätt.
|
