|
Före
maten
Champagne, vitt vin, sherry
Till
soppan
Rött eller vitt vin,
sherry som är den
traditionella
drycken
till soppa
Fisk
torrt vitt vin,
Alsacevin är
väldigt bra till lax,
lätt rött vitt vin,
champagne.
Ljust
kött
Röd bordeaux, lätta spanska, ev. italienska
röda
viner, Beaujolais, torrt
vitt vin
Kött
Röda viner, ju mer kryddat desto kraftigare vin
Grönsaksrätter
Avstå vinet och välj vatten, som passar bättre
Ost
Rött vin eller portvin. Torrt vitt vin passar bra till ädelost.
Glass
Rött portvin, madeira, halvtorr champagne
Frukt
Portvin, både rött och vitt, madeira, söt sherry, tokajer, sött vitt
vin, halvtorr champagne
|
